'13年12月12日

富士吉田市

大月方面から国道139号を富士吉田方面に向かい富士急行線「寿」駅のそばにある吉田のうどん開花。

薪でうどんを茹で、自家製の熟成された味噌、手打ちの麺、独自の味を持つ深い味わいのスープとこだわりが詰まったうどんです。
麺は中太で、味わい深いスープとからみ非常にマッチしております。吉田のうどんの中でも完全に味噌ベースのお店が少ないため何度も足を運びたくなるお店です。

うどんの大きさは「普通」「中」「大」とありますが、「中」でもほかのお店の「大」くらいのボリュームがあります。
またうどんを注文すると、お新香がついてくるのもうれしいです。

セルフサービスのお店も多い中でほのぼのしたサービスも付いてきます。
味は好みもありますのでそれが全て「美味しい」に繋がる事ではないのですが（私達自身は手打ち風製麺は大好きです）、30数年の歴史を持つこのお店の味を一度ご賞味いただきたいです。とってもオススメいたします。

本当に勝手にですが、富士山ブログスタッフ内の総合評価として5段階で、4.4でした。
大変おいしくいただきました、ごちそうさまでした。


[基本情報]
◎場所／山梨県富士吉田市下吉田6110
◎営業時間／10:00～15:00
◎定休日／火・水曜日
◎天婦羅うどん：550円、肉うどん：550円、きんぴらうどん：550円