祝！新規開店　吉田のうどんしん堀（しんぼり）

'17年10月12日

祝！開店　吉田のうどんしん堀

ここ最近は閉店のアナウンスばかりで「大丈夫？富士吉田のうどん」って思っていましたが、朗報です！
今年8月に閉店された「吉田のうどんあんめ」と同じ場所に、しん堀（しんぼり）という吉田のうどんが新しく開店しました。

火曜日に伺ったところ残念ながら定休日。本日再度お伺い致しました
店内はテーブルは新しくされていましたが、あんめうどんとほとんど変わらない様子。
若干東側の畳部分は狭くなっていました。

ん？みうらうどん？只今、開店価格ですよ！

メニューを見た感じから富士吉田の人気のうどん店「みうらうどん」と同じ。
今回は開店価格と書かれていましたのでサービス価格ではあると思いますが、いつまでなのか、定価がいくらなのかは書かれていませんので、わからないです。

少しして運ばれてきたうどんはやっぱりみうらうどんと同じ。
味も味噌ベースに煮干し系の出汁でとても似ています。
もしかしたら姉妹店なのかな。

麺は若干違うけど、美味しい！

肉も少しぼそっとした馬肉で汁をよく吸いとても美味しいですよ。
麺はみうらうどんと少し違い、粉っぽい無骨な麺ではなく、後少し練り込まれた感じの歯ごたえのある美味しい麺です。
サービス天かすも同じような味です。

山椒が無いのがちょっとだけ寂しいかな

ただ、すりだねは少しだけ胡麻（ゴマ）、ラー油が多い感じで若干味も違い辛さも強い気がします。
また、市販の山椒がみうらうどんにはおいてありますが、ここではありません。
若干残念かな。
注文はちゃんと聞きに来てくれましたので、テーブルの注文用紙に書く吉田方式ではありません。
ただこちらは、嬉しいサービスですね。

是非、吉田のうどんを盛り上げる店になって欲しい

少なくなる吉田のうどんの今、こんな新しいお店には是非頑張って欲しいですね。
うどん自体は人気のみうらうどんと同じなので、お好きな方にも嬉しい知らせでは無いでしょうか？
しばらくしたらまた行ってみます！大変美味しくいただきました！

我々の勝手な評価は3.8です。
価格もサービス価格ですのでお早めにご賞味ください。