'17年12月05日

富士吉田市

吉田のうどんの代表店、桜井うどんを味わう

今日は吉田のうどんの代表的なお店、桜井うどんに行ってきました。
機織りの街と栄えた富士吉田市の中心だった場所にある桜井うどん。

少し路地に入った景観は古い町並みを感じさせる。
今となってはとても古さを感じる暗く、狭い店内には有名人の色紙で一杯。

緑のテーブルに煤で色づいた壁に天井、コンクリートの土間も全てが古い。
ただ汚れている訳ではなく歴史の色が染みついた感のする懐かしい古さ。

本手打ちの麺にシンプルに美味しい出汁

うどんも同様で、富士吉田市のうどんを代表する体裁。
キャベツに揚げだけのシンプルなうどんは、本手打ちのコシと香りがする。
醤油に味噌、出汁もシンプルにとても良く効いている。


吉田のうどんを味わうのであれば、この店は外せないな。
とっても美味しく頂きました！

勝手な評価は4.0です。

[基本情報]

◎場所／山梨県富士吉田市下吉田93
◎営業時間／10:00〜14:00（売切れ次第閉店）
◎定休日／日曜日
◎うどん（温）：350円、うどん（冷）：350円


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